Superficie : 100% syrah, vignes 15 à 20 ans, rendement 50 à 60Hl/ha, 5000 à 7000 pieds /ha.

Nature du sol :granitique

Situation : Charnas, exposition Sud/Sud-Est

Vinification : Vendange manuelle, vendange éraflée à 90%, fermentation et macération d’une vingtaine de jours.

Elevage : 7 à 9 mois en cuve .

Dégustation : Le vin se pare d ‘une robe grenat aux reflets violines.
Le nez laisse apparaitre un bouquet aromatique franc et dominé par des notes de poivre fraichement moulu.
Sans surprise en bouche, on retrouve cette continuité aromatique sur les épices relevées.
Le vin est suave avec des tanins fondus .Puis en second on retrouve une fraicheur aromatique sur les fruits noires : cassis, mure….

Accords mets et vins suggérés : Accompagnera à merveille un mâchon, ou une grillade ou tout simplement le vin s’appréciera ainsi entre amis.
Vin à boire dans les trois ans.